食品饮料原位清洗系统sales@cipcleaningsystem.com

控制及证据

完成配方执行并不等于完成全部验收试验。

明确实际回路、控制权限及放行所需证据。清洗验证应针对明确产品和设备范围。

防止错误状态

约定生产/清洗权限、阀位反馈、公用工程就绪及循环中断处理,同时核查物理隔离和控制器逻辑。

区分生产和清洗状态

记录证据

规定回路标识、配方版本、实测条件、偏差及放行责任。执行记录应与验证和日常确认区分。

区分执行记录和清洗验证

CIP、消毒及 SIP

这些术语具有不同目标。清洗撬装中循环过热液,并不意味着系统已达到灭菌或无菌要求。

CIP 与 SIP 验收范围不同

在初始需求中纳入控制。

明确现有现场接口及各放行信号的责任方。

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