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行业应用 / CIP

酱料及液态食品 CIP 系统

酱料和液态食品残留可能不同于澄清饮料。应从实际产品、黏度、配料及设备布置开始,搅拌器、受热表面和输送路径均可能改变清洗任务。

01

产品污垢

说明产品及观察到的残留,不能按通用配方直接选择清洗条件。

02

容器内部结构

审查搅拌器、挡板及可能阻挡清洗覆盖的其他表面。

03

产品残留

定位低点、设备凹槽及未按预期排空的输送段。

04

相容性

确认供应商清洗限制,以及配料、过敏原和产品切换要求。

明确清洗范围

CIP 仅适用于约定、且为此方式设计的设备。可拆部件及不支持 CIP 的设备需单独清洗。

配置选项

待评估方案

您的下一步

确定酱料及液态食品清洗范围。

提供产品、设备清单及最困难的清洗或回液条件。

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